W6 2020/11/10 星期二
早安！今天捏了兩種口味的飯糰。
昨晚做了一隻鹽水鴨，
今天早上把一隻鴨腿肉撥絲，加入白芝麻碎、香油和醬油，均勻攪拌後捏成糰，成了鴨肉飯糰。
另一口味是火腿飯糰。從亞超買到台灣進口的火腿切丁，和洋蔥丁、玉米粒（誤）一起炒出香氣，洋蔥丁微焦黃，另外在將一個雞蛋炒碎，將所有炒熟的料拌入白飯，一點鹽吧和黑胡椒調味，捏成糰就完成。
✅加入甜玉米固然好吃，但容易使飯鬆散，所以下次我不會在飯糰中加玉米。
今天的午餐很簡單，是因為昨夜女兒做了惡夢，半夜兩點跑進房間嚇得瑟瑟發抖，爸爸拿起棉被就到其他房間睡覺，而我大概陪她聊了一個小時她才再次入睡，我今天真的是很勉強的起床做午餐，就捏個飯糰交代過去吧，雖然簡單，但很好吃。等等來去補眠了。
祝大家有美好的一天。
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